Romeo Zgardan

Biografie

Romeo Zgardan s-a născut la 9 aprilie 1977, în orașul Cahul, într-o familie de muncitori. A absolvit Colegiul Cooperativ și și-a construit pas cu pas afacerea în alimentația publică — de la chelner la proprietar de restaurant și serviciu de catering în orașul natal.

### Studii

- (1993–1996) — Colegiul Cooperativ, specialitatea organizarea deservirii în alimentația publică

### Activitate profesională

- (1997–2002) — chelner, unități de alimentație publică
- (2002–2009) — administrator de cafenea, Cahul
- din 2009 — proprietar de restaurant și serviciu de catering, Cahul

Este căsătorit și educă, împreună cu soția, doi copii.

### Date esențiale

- Anul nașterii: 1977
- Locul nașterii: Cahul, raionul Cahul
- Profesia: antreprenor
- Funcția actuală: proprietar de restaurant și serviciu de catering, Cahul
- Studii: Colegiul Cooperativ, organizarea deservirii

Viziuni și principii

Candidez pentru Consiliul Raional Cahul pentru că un oraș care știe să primească oaspeți este un oraș viu. Cahulul are tot ce trebuie — oameni harnici, bucătărie bună, tradiții — dar turiștii trec pe lângă noi.

M-am născut în Cahul și de aproape 30 de ani lucrez în alimentație publică. Am început ca chelner, am învățat meseria de la farfurie în sus, iar din 2009 am restaurantul și cateringul meu. Știu ce înseamnă să primești un oaspete — și ce înseamnă să-l pierzi.

Problemele le știu din bucătărie, nu din birou: turiștii nu vin pentru că nimeni nu-i invită și nimeni nu le arată ce avem; micii antreprenori din alimentație se sufocă în hârtii și controale; orașul are prea puține evenimente care să adune lumea. Un festival bun aduce într-un weekend cât zece luni de reclame.

Dacă mă alegeți, voi cere lucruri concrete: un calendar anual de evenimente și festivaluri în Cahul, promovat în toată țara; sprijin real pentru afacerile din alimentație publică — proceduri mai simple, nu mai multe; o strategie de atragere a turiștilor, cu Cahulul pe hartă, nu pe margine. Ospitalitatea este o industrie — să o tratăm ca atare.

Această candidatură nu este despre funcții — este despre responsabilitate. Un oraș care primește oaspeți cu drag câștigă de două ori: bani și renume. Împreună putem face din Cahul o destinație.

Analiza carierei

Cariera lui Romeo Zgardan confirmă, pas cu pas, calitățile de care are nevoie un reprezentant al alegătorilor.

A început „de jos": ca chelner a învățat că oaspetele nu iartă — nici mâncarea proastă, nici indiferența. Această etapă l-a învățat respectul pentru client și disciplina serviciului: în alimentație, calitatea se verifică în fiecare zi.

Ca administrator de cafenea a învățat să gestioneze oameni, stocuri și bani. A înțeles ce înseamnă un buget real — nu pe hârtie, ci în casierie — și cum supraviețuiește o afacere mică între taxe, controale și concurență.

Din 2009 își conduce propria afacere — un restaurant și un serviciu de catering. A învățat să-și asume riscuri cu banii lui, să creeze locuri de muncă și să răspundă pentru ele. Un antreprenor știe că promisiunile nu plătesc salariile.

În fine, s-a născut în Cahul și primește oaspeți în orașul natal. Vede Cahulul cu ochii unei gazde: știe ce lipsește ca turiștii să vină — și să revină.